TORTAS DE ACEITE CON MANZANA

domingo, 26 de mayo de 2024

Las tortas de aceite son un dulce típico de muchos lugares a lo largo de toda la geografía. La receta de hoy tiene como protagonista las finas y crujientes tortas sevillanas.

Son muchas las propuestas que puedes encontrar en internet para hacer las tortas de aceite en casa pero en este caso, yo te presento el postre con las famosas tortas de Inés Rosales que puedes comprar en cualquier supermercado. Prometo ponerme manos a masa con la receta casera y compartirla con todos vosotros.

La propuesta es muy sencilla y vistosa. Personalmente los postres servidos individualmente me encantan. Puedes tener la manzana preparada y montar el postre justo antes de servirlo pues no se tarda nada. Ya verás que bien quedas con tus familiares y amigos sin apenas esfuerzo.

¿Te vas a animar?

TORTA DE ACEITE CON MANZANA

Ingredientes:

2 manzanas
50 g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Canela en polvo
4 tortas de aceite
Yogur griego

Así lo hago yo:

-Comenzamos pelando las manzanas, descorazonándolas y partiéndolas en láminas.

-Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando esté derretida, añadimos las láminas de manzana junto el azúcar y un poco de canela.

-Removemos bien.

-Tapamos la sartén y dejamos que la manzana se haga durante unos 8 minutos a fuego bajo. Removemos de vez en cuando.

-Una vez la manzana está tierna y caramelizada, retiramos la sartén del fuego y con cuidado y la ayuda de unas pinzas, vamos colocando en cada torta, las láminas de manzana, montando una sobre otra.

-En el centro de la torta, ponemos una cucharada de yogur griego.

-Espolvoreamos el yogur con un pelín de canela en polvo y servimos.

¡Que te aproveche!