Antes de “echar el cierre” por vacaciones, quería dejaros este recopilatorio de las recetas de helados que he ido publicando a lo largo de estos años. Me parecía una buena idea tenerlos todos juntos en una misma entrada.
Aunque en casa comemos helado todo el año, es cierto que en verano apetecen mucho más y parece que sacar la heladera del armario da menos pereza. Las versiones que yo te presento son las clásicas de vainilla, nata y chocolate. Un poco más novedosas son las recetas del helado de Donuts, el de galletas María o el de Conguitos pero desde luego si quieres hacer helados sorprendentes, tienes que echar un vistazo al libro de mi amiga Sandra Mangas, “ Polos y helados “. Prometo una entrada sobre su helado de leche condensada….¡ Maravilloso !
Espero que disfrutes de esta entrada . Tú, ¿ Con cuál te quedas ? ¿ Cuál es tu helado favorito ?
En el verano del 2010 publiqué el “Especial helados”. En esta entrada te contaba los distintos tipos de helados, las técnicas y el equipamiento necesario. Aquí puedes recordar las recetas del helado de vainilla, chocolate, Donut, yogur o nata.
Un año más tarde, te contaba qué es y las ventajas del azúcar invertido a la hora de hacer helados.
Si eres de esas personas que ha desayunado y merendado con las famosa Galletas María, el sabor de este helado te resultará familiar….
A la hora de tomar un buen corte yo siempre opto por el de nata pero ojito, que si hay de arroz con leche…¡ Qué dilema!
El Helado de Conguitos ha sido la última entrada publicada sobre helados pero prometo que no será la última. Palabrita.
¡ Que te aproveche !
Bienvenid@
Con frecuencia, abría la ventana de su cocina y dejaba enfriar en la repisa una bandeja. Si la brisa era importante, el olor a recién hecho, podía llegar hasta muy lejos. Pan, bizcochos, quiches, bollos… olores que dejaban constancia de la actividad de aquella mujer. Había veces que no coincidía con ella en muchos días pero sabía que estaba allí, al fijarme en la repisa de su ventana...
Qué bien me viene! Este año he comprado mi primera heladera, gracias! :) Y felices vacaciones!
ResponderEliminarMe encantan todos los helados!!! Así es que me quedo con todos.
ResponderEliminarFelices vacaciones!!! Y cuando vuelvas hazlo con estas recetas tan deliciosas!!!
Besos
El helado de donuts, ese fue un bombazo desde el día que lo publicaste, ayer me termine una tarrina de helado casero de chocolate y miedo me da ponerme con otra tanda... ¡¡ que luego me la como ¡¡¡.
ResponderEliminarQue pases unas vacaciones estupendas, un besazo enorme.
Hola! nos quedamos con la combinación de donuts jeje besis
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