CHARLOTA DE TURRONES

Seguro que te esperabas otra cosa, una charlota rellena de mousse de turrón,…. con diferentes texturas,…. con turrón de chocolate casero…,pero no, hoy no hay receta. Hoy , más bien es una idea de presentación, muy sencilla pero muy lucida y original para poner en tu mesa, ya sea como adorno o como bandeja de presentación de tus dulces navideños.

La idea es poner todos tus turrones, polvorones y demás dulces en una bandeja o plato bonito para que cada uno vaya cogiendo. En mi familia no somos excesivamente golosos y con el centro que veis en la foto tenemos casi, casi, para todas las Navidades por eso tú tendrás que calcular las dimensiones de tu centro para que te quepan bien todos tus dulces.

La charlota se hace en nada pues total, lo que más tiempo lleva es cortar los turrones y eso lo tendrías que hacer de todas la maneras. Lo único que necesitas es un poco de maña para poner “las florituras” pero hasta con un simple espumillón queda bonito. Seguro que en casa tienes algún motivo o florecilla navideña que te pueda servir pero si no es así, no te preocupes, en este momento las calles están llenas de tiendas de decoración con adornos de Navidad baratillos, que nos van a venir de maravilla.

No me digas que con un poco de ilusión y ganas no puedes presentar tus turrones de otra manera….


CHARLOTA DE TURRONES

“ Ingredientes :“

• plato o fuente grande bonita
• caja
• papel para forrar la caja
• una goma
• turrones de distinta clase
• polvorones y demás dulces navideños
• una cinta bonita
• adorno

Así lo hayo y cualquiera…

- La caja. Te sirve cualquiera, también puede ser cuadrada, eso da igual. Las cajas metálicas de las pastas danesas son ideales para la charlota.
- Forramos la caja. Yo la he forrado con papel de aluminio porque el plato era de color plata. Tú lo puedes forrar con un papel que le vaya bien al plato, “que vayan a juego”. Aunque realmente este papel casi ni se ve, es más que nada para no poner los dulces directamente sobre la caja.
- Situamos la caja forrada sobre el plato y ponemos una goma alrededor de la caja.
- Cortamos nuestros turrones procurando que las barritas sean más o menos de la altura de la caja. Los vamos insertando en la goma procurando no dejar espacio entre barrita y barrita.
- Rodeamos los turrones con nuestra cinta, lazo, espumillón….y rematamos con un adorno bonito.
- Llenamos la caja con los polvorones, mazapanes, peladillas…
- Con cuidado cortamos la goma que sostenía las barritas de turrón ya que ahora se sostienen con la cinta que hemos puesto.
- Ya puedes presentar tu charlota de turrones en la mesa.

Hoy no sólo te digo que te aproveche sino también que lo disfrutes…