TURRÓN DE CHOCOLATE

TURRÓN DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 50 g de avellanas peladas
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de cereales de arroz inflado
- 150 g de galletas digestive
- 200 g de leche condensada
- 60 g de mantequilla
- 175 g de chocolate para postres

Así lo hago yo, mamá me ayuda:

- Machacamos las avellanas y las nueces en el mortero .Tienen que quedar en trozos más o menos grandes. Cuando hayamos terminado de picar todas las avellanas y nueces, ponemos todos los trocitos en un bol grande.
- Metemos las galletas en una bolsa de congelar, la cerramos y damos unos cuantos golpes a las galletas para que se partan en trocitos.
- Juntamos los frutos secos partidos con las galletas machacadas y el arroz inflado.
- Echamos la leche condensada y la mezclamos con todo lo que tenemos preparado en el bol. Cuesta un pero no pasa nada.
- Ahora viene lo difícil .Ponemos el chocolate en un cuenco que se pueda meter al microondas. Lo calentamos para que se derrita .Varias veces pero muy poquito tiempo.
- Cuando el chocolate casi esté derretido añadimos la mantequilla para que también se derrita.
- Sacamos el bol del microondas, revolvemos muy bien para que se mezcle el chocolate con la mantequilla. Se revuelve muy bien con una espátula de silicona, de las blanditas.
- Echamos el chocolate con la mantequilla al bol con el resto de los ingredientes. Ahora necesitaremos una cuchara dura para poder mezclarlo todo bien.
- Forramos una cajita con papel transparente de cocina. La que yo uso nos la regaló Mariloly y mide 24 x 10 cm.
- Volcamos el turrón de chocolate en la caja forrada.
- Con una espátula, también vale un cuchillo, alisamos la parte de arriba.
- Con el papel transparente que sobra por los bordes tapamos el turrón y lo metemos al frigorífico 24 horas.
- Al día siguiente lo sacamos de la caja, papá o mamá nos ayudarán a partirlo.
Ya tenemos la merienda preparada. ¡ Qué rico ¡

¡ Que te aproveche !