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Estos muffins son de Auro que a su vez eran de Boston , yo he adaptado la receta a la Thermomix. En el cole de mi hijo han sido un verdarero éxito y.... ¡¡¡ Los piratas no dejaron ni uno !!!
MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes:
- 300 g. harina
- 80 g. azúcar
- 80 g. mantequilla
- 200 g. chocolate blanco
- 150 g. nueces
- 250 ml. leche
- 1 huevo
- medio sobre de levadura Royal
- una pizca de sal
- azúcar glas para decorar
Así lo hago yo:
- Ponemos el horno a calentar, 180ºC.
- En el vaso de la Thermomix picamos las nueces y el chocolate V.3-5-7-9-10. Reservamos
- Pesamos la harina, añadimos la levadura y la sal y programamos unos segundo a V3-5-7-9-10 para que se tamice. Reservar.
- Pulverizamos el azúcar, lo hacemos glas. V 3-5-7-9-10 .
- Pesamos la mantequilla , la derretimos en el microondas y lo echamos en el vaso con el azúcar glas. Mezclamos unos segundos , velocidad 2.
- Añadimos el huevo. Batimos en Velocidad 2 unos segundos.
- Añadimos la harina, la sal y la levadura reservada y mezclamos unos segundos en velocidad 2
- Incorporamos la leche , el chocolate y las nueces que teníamos reservadas. Mezclamos todo muy bien unos segundos , velocidad 2.
- Terminamos con tres golpes de turbo.
- Llenamos las tres cuartas partes de los moldes y los metemos al horno una media hora.
- Yo los decoré con azúcar glas.
¡ Que te aproveche !
no tiene perdón que estos muffins no tengan comentario, pues tienen que estar de vicio.
ResponderEliminarMe gustan tus recetas, espero hacer ésta pronto.
Un beso
El sábado por la tarde los preparé y por la noche mis 4 hijos los habían deborado!!!!!!
ResponderEliminarTodo un éxito.
Muchas gracias porm tus recetas
Un abrazo
Estoy casi una hora en tu cocina, he visto todas tus recetas y tengo que decirte que estoy tremendamente sorprendida.
ResponderEliminarTienes unas recetas buenísimas, muy bien explicadas y las fotografías toda una delicia...
Me he quedado con varias recetas tuyas para hacerlas, y también me he suscrito para no perderme ninguna de tus futuras publicaciones.
Al final me he decidido a hacer el dulce de leche en la olla express, y como era de esperar no ha pasado nada... jajajaj, ayyy que miedosa soy!!!!!!!!!!!!! Lo que sí me ha pasado es que el bote por la base se ha abombado un poco, supongo que eso será normal, verdad???
Bueno, me alegro muchísimo de haber dado con tu blog. Un besico y estamos en contacto!!!
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
María José por favor esta receta de forma tradicional sin thermomix. Gracias me encanta tu cocina y todas tus recetas
ResponderEliminarHola, a mí me ha pasado lo mismo. Me pongo a mirar una receta y no puedo dejar de seguir mirando. Esta semana haré alguna seguro. Sigue así, enhorabuena por tu trabajo.
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