La tarta que os presento hoy es tan fácil y resultona que es ideal para emergencias, para esos momentos en los que tienes que hacer una tarta y no quieres complicaciones.
No soy yo muy amiga de la repostería industrial pero las cosas como son, estos minicruasanes van fenomenal para este tipo de presentaciones. Los encuentras en muchos supermercados y casi todas las marcas los presentan en paquetes individuales, lo que es un acierto pues los que no utilices no se pondrán duros. La receta original, Thermomix Nº 103, presenta la tarta en tres capas. Yo solo hago dos, por ello solo necesitarás 10 cruasanes.
El molde que necesitamos es de 20 cm de diámetro. Si lo forras con papel de hornear, no solo evitarás que el líquido se escape sino que el desmoldado será mucho más fácil.
Te puedo asegurar que en hacer la tarta no tardas más de 5 minutos: batir los ingredientes de la crema, cortar los cruasanes, las onzas de chocolate y el plátano y poco más. No me digas que no merece la pena ir al super a comprar los cruasanes porque el resto de ingredientes, seguro que los tienes en casa….
TARTA DE CRUASANES
Ingredientes:
· 200 g nata líquida de montar
· 170 g leche
· 4 huevos
· 70 azúcar
· 2 cucharaditas de vainilla líquida
· 10 mini cruasanes
· 2 plátanos
· 150 g chocolate con leche
· 2 cucharadas de azúcar moreno
Así lo hago yo:
- Comenzamos haciendo la crema para ello, ponemos la nata, leche, huevos, azúcar y vainilla en el vaso de la batidora y batimos hasta formar una crema sin grumos. Reservamos.
- Preparamos nuestro molde con papel de hornear y cortamos longitudinalmente los cruasanes.
- Ponemos una primera capa de curasanes, procurando no dejar huecos.
- Sobre los curasanes ponemos el plátano cortado en rodajas y el chocolate en onzas cubriendo toda la superficie de la tarta.
- Colocamos la segunda capa de curasanes, bien apretados.
- Regamos nuestra tarta con la crema preparada para que empape bien los cruasanes.
- Espolvoreamos con azúcar moreno.
- Horneamos 40 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos templar.
- Desmoldamos y servimos.
¡Que te aproveche!
Bienvenid@
Con frecuencia, abría la ventana de su cocina y dejaba enfriar en la repisa una bandeja. Si la brisa era importante, el olor a recién hecho, podía llegar hasta muy lejos. Pan, bizcochos, quiches, bollos… olores que dejaban constancia de la actividad de aquella mujer. Había veces que no coincidía con ella en muchos días pero sabía que estaba allí, al fijarme en la repisa de su ventana...
Hola! Nos ha encantado la idea, nos la apuntamos, muchas gracias por compartirla, tiene que estar de vicio! Besis
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda y más fácil imposible. Esta la haré pronto. Gracias por tus recetas. Un abrazo.
ResponderEliminarEs verdad, deliciosa!! Y sobe todo como aprovechamiento cundo sobran en una bolsa después de alguna fiestecilla. Una gran idea!!un beso
ResponderEliminarQué buena idea, segur que saca de más de un apuro!
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Hola, tiene muy buena pinta y además muy fácil
ResponderEliminar¿A qué temperatura debe estar el horno?
Muchas gracias
Ana, a 180°C.
EliminarYa me contarás....
Hola,
ResponderEliminar10 minutos me quedan para que salga del horno. La tuya tiene pintada, tanta que por eso tengo la mía a punto,jjjjjjjj.
Muchas gracias por tus recetas y decirte que me has picado con la pasta.
Me queda convencer a mi mujer para comprar una máquina porque con el rodillo no soy muy bueno.
Hola María José
ResponderEliminarPodría hacerla con mini curasanes de hojaldre.???
Ya la hize este verano cómo tu.. Y encantó,,mañana tengo invitados y solamente tengo curasanes hojaldre.
Muchísimas Gracias
Saludos
Siento no haber leído tu pregunta antes....
EliminarCon esos curasanes también queda estupenda.
La nata es de montar? Gracias
ResponderEliminarEso es, nata de montar.Ahora mismo lo añado.
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